csütörtök, május 28, 2009

Meggy leves

Nagy melegben jól lehűtve, valami isteni....

Kb. 2-2,5 l vizet felteszek forrni, hozzáteszek szegfűszeget és fahéjat (ízlés szerint - én sokat szoktam, mert szeretem az ízüket), valamint cukrot (esetleg édesítőt) szintén ízlés szerint, kevéske citromlé. 2-3 dl tejfölben elkeverek 2 evőkanál lisztet, és amikor a víz forr, belekeverem. Ezután átszűröm, majd beleteszem a meggyet (kb. 50 dkg).

Ez nálam a gyümölcslevesek alapja, szoktam még bele tenni cseresznyét, epret, almát, barackot...mikor éppen mit....

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése